בצק פריך

בצק פריך לכל דבר


מרכיבים

200 גרם סוכר לבן
400 גרם חמאה
1 ביצה
קורט מלח

אופן ההכנה
מערבבים היטב במג'ימיקס כדקה
מוסיפים 600 גרם קמח ( לעוגה אפשר 433 קמח + 166 גרם שקדים טחונים )
על משטח קר, לשים ומעבדים את הבצק ביד (לא יותר מדי) .
מקררים את הבצק לכשעתיים. 
מעבדים ומרדדים לפי הצורך.