שף פרטי להצעת נישואין
השירותים השונים שעשוי לספק שף פרטי ללקוחותיו צוברים תאוצה בשנים האחרונות ואנשים רבים מבינים את הפוטנציאל הגלום בהפקת אירוע ששותף לו שף פרטי. להפקה מסוג זה יש לא מעט יתרונות
-
בניית תפריט באופן אישי שיתאים בדיוק לנוכחים.
-
עמידה בתקציב אישי והתאמה של האירוע כולו לכל הפרמטרים הקשורים בו.
-
הפקת אירוע שונה וייחודי.
כאשר מזמינים שף פרטי לאירוע של הצעת נישואין הופך המעמד כולו למיוחד, מרגש ואפילו קסום. בני הזוג זוכים ליהנות מארוחת גורמה ייחודית שהוכנה במיוחד עבורם על פי הטעם האישי שלהם, הארוחה מוכנה במקום ללא חימום חוזר ומורכבת מחומרי גלם איכותיים במיוחד שנבחרו בקפידה על ידי השף בעצמו.
איך מתנהל אירוע עם שף פרטי?
כאשר מזמינים שף פרטי להצעת נישואין או לכל אירוע אחר – חשוב מאד להכין עבור השף את סביבת העבודה ואת כל הכלים שלהם הוא עשוי להזדקק. יחד עם זאת ייתכן מאד והשף יביא איתו את כל הציוד הדרוש לו לשם הכנת הארוחה בדיוק על פי הסטנדרטים שלו. חשוב לשוחח עם השף, למסור לו בדיוק מה הדרישות הן מהארוחה עצמה וכמובן אילו מנות דרושות לקחת בה חלק.
לוח הזמנים חשוב גם הוא ומומלץ לפעול על פי ההנחיות של השף על מנת שהאירוע כולו יעמוד בזמנים והארוחה תהיה מוכנה בדיוק בזמן הדרוש. בדרך כלל מגיע השף למקום, מסדר לו את עמדת העבודה ולהתחיל במלאכת ההכנה והבישול של הארוחה תוך שמירה על שלמות המטבח ואזור העבודה ועמידה בלוחות הזמנים כפי שמתבקש. אם בכל הצעת נישואין יש צד אחד מופתע – הרי שבאירוע עם שף פרטי – ההפתעה תהיה גדולה בהרבה.
למה להזמין שף פרטי?
כאשר במקום האירוע נמצא שף פרטי – המעמד כולו מקבל אווירה רשמית, מפוארת ואפילו יוקרתית. קל להבין מכך שמארגן האירוע לא הסתפק בהזמנה מראש של המזון אלא חשובים פרמטרים כמו טריות ואיכות המזון, הכנה על המקום ובחירה מוקפדת של המנות שתוגשנה לאורחים. השף יוכל להציע גם שירותים נוספים כמו סדנת בישול זוגית, קייטרינג עד הבית לכל אירוע או אפילו שיתוף המשתתפים בהכנת הארוחה.
אני עדי מילר, עוסקת בתחום של שף פרטי לאירועים מעל עשר שנים. יש לי ניסיון רב בסגנונות בישול וסוגי מטבחים שונים וכאשר הקמתי את העסק שלי – Private Chef – הייתי בין השפים הפרטיים הראשונים בארץ. כיום תופס תחום זה תאוצה ואנו מספקים שירותי שף פרטי לאירועים או ארוחות אינטימיות בבתי הלקוחות, סדנאות בישול וקייטרינג בכל סגנון ואופי.
סדנת בישול לבניית לכידות ומוסר עבודה
כבני אדם, נולדנו לחיות בין אחרים. אפילו הקהילות הילידות ברחבי העולם, מחפשות מקלט בנוחות הקבוצתית. בעלי חיים גם הם מעדיפים לנוע בקבוצות לצרכי הגנה והישרדות.
צוות הפועל באחידות יכול לקבוע במידה רבה עד כמה העסק יצליח. אף אחד לא רוצה לעבוד עם איש צוות עצבני, או עם אדם שלא מסוגל לקבל ביקורת. אלא שבשלב מסוים, כל עובד זקוק לעזרה מצד העמית שלו, כדי שיוכל להצטיין בעבודה.
סדנאות בישול, המיועדות גם לחברות ולעסקים, נענות לאתגר זה.
דמיינו שאחד מחברי הצוות מבשל בשר, השני פסטה, והשלישי מכין סלטים. יש עובדים שמרגישים שהם יכולים לעשות הכול לבד ולהגיש את המנה במהירות. אבל, כדי לגלות את החוויה שמציע בישול בצוותא והגשת מנות הארוחה יחדיו, הם צריכים ללמוד לעבוד עם אחרים.
אז אולי לא כל עובד אוהב כל חבר אחר בצוות, אל הוא נדרש לעבוד עם האחרים כדי להוציא את המוצר הסופי. כאשר משקפים את העיקרון הזה גם במקום העבודה, העובדים לומדים כיצד להכיל את חברי הצוות השונים ולעבוד יחד כצוות מגובש.
יצירתיות וחדשנות
האם שמתם לב למגמה של שוק העבודה בימינו, שבה מעסיקים מחפשים מועמדים יצירתיים שמסוגלים לצאת מהקופסה ולהציע רעיונות חדשניים?
זאת משום שהשעמום והשגרה מורידים את המורל של הצוות ואתו גם את הרווח העסקי. כשמדובר בסדנת בישול לעובדים, יתכן שהצוות יתמקד בהכנת מנה מושלמת, אבל בד בבד המוח שלהם יתחיל לעבוד. רוח התחרותיות הפועמת בהם תתחיל לדרבן אותם לחשוב על דרכים חדשניות להפוך את המנה ליצירתית יותר. זה מתחיל לזמזם כרעיון בראש, וזה עובד!
לכן, סדנת בישול לבניית צוות כל כך חשובה ליצירתיות של העסק. חשוב שאנשים יחשבו מחוץ לקופסה ויבצעו דברים בצורה יוצאת דופן. כך הם גם יתחילו ליצור אינטראקציה עם העמיתים לעבודה, ולהקשיב לרעיונות החדשניים שלהם.
אז בפעם הבאה שהעובד ירגיש שמתעורר בו רעיון חדשני במקום העבודה, הוא יתייצב ויציג אותו. אף פעם אי אפשר לדעת עד כמה היצירתיות והחדשנות של העובדים שלכם, יועילו לעסק או לחברה שלכם.
פיתוח מיומנויות
אם לא תנסו, לא תדעו! כבר היו דברים מעולם ואנשים גילו בעצמם כישורים שמעולם לא ידעו שיש להם, עד שהתחילו לעסוק במשהו חדש.
במהלך סדנת הבישול, חברי הצוות יוכלו לגלות שיש להם כישורים גסטרונומיים שמעולם לא הכירו בעצמם.
לדוגמה, יתכן שעובד מסוים המצטיין בהובלת הצוות, ילמד לפתע ליהנות גם מכישורי בישול חדשים למשל, ירכוש טכניקה לשימוש בסכינים, להכנת מנה על פי מתכון, או לצלחות המנה במלוא הדרה.
באותה דרך בה העובד לומד את המיומנויות בעבודה שלו, הוא ילמד את המיומנויות החדשות שיכיר במהלך סדנת הבישול.
אם העובדים שלכם יפגינו פתיחות ללמידת מיומנויות חדשות במטבח, הם יהיו, מן הסתם, פתוחים ללמוד גם מיומנויות חדשות ומשופרות במקום העבודה.
סדנאות בישול לבניית צוות, הם הרבה יותר מאשר רק לבשל. הן מאפשרות היכרות אישית מעמיקה יותר שתגביר את הקשר בין חברי הצוות ותשפיע לטובה על רמת הפריון של העסק.
בנוסף לסדנאות הבישול, אנחנו מציעים גם את הפינוקים הבאים:
-
שף פרטי עד הבית
-
שף פרטי לארוחות משפחתיות
-
שף פרטי להצעת נישואין
-
שף פרטי לאירועים משפחתיים או ארגוניים