מידע מקצועי ומתכונים

שף פרטי עדי מילר מציעה תפריט שף פרטי לארוחה איטלקית ועשירה מחומרי הגלם האיכותיים ביותר! לפרטים חייגו: 052-8981161 מחפשים שף פרטי לארוחה...

מתכננים ערב בלתי נשכח או מחפשים רעיון למפגש סוף שבוע עם חברים קרובים? הזמינו שף פרטי לביתכם והוא כבר יביא אתו את כל הנדרש, כדי שתוכלו...

מצרכים 1 חבילת קייל שטוף היטב, חתוך לרצועות דקותגילופים מגזר אחד (ניתן לגלף בעזרת קולפן)קורט שומשום קלוי למרכיבי הרוטב 2 כפות טחינה...

מצרכים 200 גרם פילה סלמון טרי ללא עור ועצמות הכנה למרינדה 1 כף סילאן מיץ מחצי לימון 1/3 כוס רוטב סויה "יאמסה" 1 כף שמן שומשום 1 כף מירין...

מצרכים 100 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי 25 מיץ לימון 125 שמן זית חצי כפית חרדל חלק חצי כפית סוכר חום קורט מלח הכנה להרתיח את הרוטב, לצמצמם...

מצרכים לטרטר 100 גרם פילה בקר חתוך לקוביות קטנותכף בצל ירוק קצוץכף בצל סגול קצוץכפית שומשום קלוי לכבישת הטרטר כף מיץ לימוןכף סויה...

מצרכים 1.5 קילו בשר טרי לצלי (מומלץ מספר 5 או מספר 4) 2 בצל לבן קצוץ 3 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות 2 שורשים של פטרוזיליה חתוכים...

מצרכים 1.5 קילו בשר טרי לצלי (מומלץ מספר 5 או מספר 4) 2 בצל לבן קצוץ 3 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות 2 שורשים של פטרוזיליה חתוכים...

מצרכים 6 כפות של אבקת קקאו 200 מ"ל של שמנת 38% 1 כפית של אבקת קפה נמס 80 גרםחמאה, חתוכה לקוביות קטנות 4 כפות של דרמבוי 300 גרם שוקולד...

מצרכים רוטב אנקקה רוטב יקיטורי רוטב צ'ילי רוטב אגאדשי רוטב מאבו הכנה רוטב אנקקה 5 כפות ציר ירקות (אפשר להוסיף אצת קומבו) 1 כף סויה 1 כף...

מצרכים לבצק הגנוצ'י קורט אגוז מוסקט 2 כפות חמאה לא מלוחה חצי כוס קמח 2 ביצים טרופות 2 כוסות גבינת גרוייר מגורדת לרוטב בשמל 1 כף חמאה 3...

מצרכים 1.5 כוסות קמח 1 כוס סוכר 2 כפיות קינמון חצי שקית אבקת אפייה קורט מלח הכנה את החומרים היבשים הנ"ל מערבבים בקערה. מוסיפים תוך כדי...