סלט אסייתי מרענן עם עשבי תיבול ועגבניות שרי

מרכיבים:

1 כוס עלי נענע מופרדים

1 כוס עלי כוסברה מופרדים

6 בצלצלי שאלוט בינוניים חתוכים לרצועות דקות

1 כוס בצל ירוק קצוץ

חצי כוס קשיו מסוכר

20 עגבניות שרי חצויות

160 גרם חזה עוף קצוץ דק חלוט במים רותחים למספר דקות (לא יותר מדי , שלא ייתיבש)

מרכיבי הרוטב:

2 גבעולי למון גראס קצוצים דק (רק החלק התחתון)

2 שיני שום קצוצות

קורט פלפל שאטה גרוס

2 כפות רוטב דגים

20 גרם סוכר דקלים מגורר בפומפיה

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את חומרי הרוטב עד שסוכר הדקלים נמס

שופכים על מרכיבי הסלט ומערבבים.

מגישים מייד.