בצק פריך

מצרכים

• 200 גרם סוכר לבן

• 400 גרם חמאה

• 1 ביצה

• קורט מלח

הכנה

• מערבבים היטב במג'ימיקס כדקה

• מוסיפים 600 גרם קמח ( לעוגה אפשר 433 קמח + 166 גרם שקדים טחונים )

• על משטח קר, לשים ומעבדים את הבצק ביד (לא יותר מדי) .

• מקררים את הבצק לכשעתיים.

• מעבדים ומרדדים לפי הצורך.